O truque secreto para demolhar bacalhau em apenas três horas
É fácil!
© Shutterstock
Não, não é necessário demolhar o bacalhau para a consoada com muita antecedência, e inclusive de noite para o dia.
Segundo um artigo publicado no portal 1001 Ideias, há um truque bastante simple para demolhar este peixe em apenas três ou quatro horas.
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Para tal, necessita somente de folhas de couve portuguesa.
E o procedimento é fácil: basta colocar as folhas de couve num recipiente grande repleto de água, com as postas de bacalhau, de preferência com a pele, viradas para cima.
Após aproximadamente três horas, terá o seu bacalhau demolhado e a couve pode ser cozida, mas sem sal (visto que armazenou o sal do peixe).
O que nos diz, vai experimentar?
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