Não, não é necessário demolhar o bacalhau para a consoada com muita antecedência, e inclusive de noite para o dia.
Segundo um artigo publicado no portal 1001 Ideias, há um truque bastante simple para demolhar este peixe em apenas três ou quatro horas.
Para tal, necessita somente de folhas de couve portuguesa.
E o procedimento é fácil: basta colocar as folhas de couve num recipiente grande repleto de água, com as postas de bacalhau, de preferência com a pele, viradas para cima.
Após aproximadamente três horas, terá o seu bacalhau demolhado e a couve pode ser cozida, mas sem sal (visto que armazenou o sal do peixe).
O que nos diz, vai experimentar?
