Fazer uma alimentação saudável não significa que tenha de preparar sempre as mesmas refeições, nem 'sobreviver' à base de saladas ou sopa -, sim é possível comer bem sem perder o sabor!
Não acredita? Ora, convidamo-lo a preparar esta receita deliciosa de gratinado de legumes, partilhada no portal de culinária Petit Chef:
Ingredientes
- 500 gr batata em rodelas;
- 500 gr cenoura laminada;
- 600 gr courgette laminada;
- 200 gr bolbo de aipo laminado;
- 250 gr cebola picada;
- 4 dentes de alho picados;
- 0,5 dl azeite (1 colher de sopa);
- 4 dl natas light;
- Sal marinho q.b.;
- Pimenta branca q.b.
Preparação
1. Numa frigideira, coloque um fio de azeite, a cebola e alho. Leve ao lume e deixe alourar.
2. Depois disponha o preparado numa travessa própria para ir ao forno.
3. Corte a batata em fatias finas.
4. Sobreponha à cebola a batata, a cenoura, o aipo e a courgette.
5. Entre camadas vá dividindo o sal, o azeite e as natas.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC, durante aproximadamente 20 minutos.
Bom apetite!
