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O leitor perguntou: Afinal, o salmão fumado é saudável?

Trata-se de um alimento bastante popular e saboroso. Descubra se é seu 'amigo' ou nem por isso...

O leitor perguntou: Afinal, o salmão fumado é saudável?

O salmão fumado é a opção de muitos que procuram ingerir uma alimentação saudável. Extremamente versátil, pode ser servido em saladas, sanduíches, wraps ou pode ser simplesmente consumido sozinho como snack. Todavia, impõe-se a questão: será que é de facto uma opção 'amiga' da dieta?

A resposta é sim, conforme explica um artigo publicado no portal Cuidaí. O salmão fumado é pouco calórico e é uma ótima fonte de proteína, gorduras boas, de vitaminas e minerais. 

Adicionalmente, é abundante em ómega 3 -, substância que protege ativamente as artérias e o coração. 

Todavia, há de ter em conta a quantidade de sódio presente no alimento, sendo que uma fatia contém aproximadamente 75 gramas a mais de sal do que a variante fresca deste peixe.

Como tal, ainda que saudável o salmão fumado deve ser ingerido com moderação. 

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