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O truque de chef para caramelizar a carne e dar-lhe um sabor delicioso

Prometemos que é fácil!

O truque de chef para caramelizar a carne e dar-lhe um sabor delicioso
Notícias ao Minuto

13:00 - 25/10/20 por Notícias ao Minuto  

Lifestyle Dicas de culinária

Dar um ligeiro sabor caramelizado à carne pode fazer toda a diferença, acredite.

Conforme explica um artigo publicado no jornal Metro, a carne caramelizada apresenta notas agridoces que despertam o paladar, sendo por isso uma iguaria digna de restaurante - porém, a verdade é que pode prepará-la no conforto da sua cozinha...

Para caramelizar a carne basta colocar algumas colheres de açúcar juntamente com um pouco de manteiga numa frigideira quente, até que a mistura derreta. Depois, só tem de acrescentar a carne e deixá-la fritar normalmente.

Et voilà! Desfrute. 

Leia Também: Roux. O truque de chef para o molho ficar com a textura perfeita

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