Independentemente do tipo de molho, este nem sempre fica com a consistência ideal.
Todavia, existe um método simples e eficaz para alcançar a textura perfeita, conforme explica um artigo publicado no jornal Metro. Já ouviu falar da Roux?
Aprenda a fazer
Precisa somente de uma colher de manteiga e de uma colher de farinha.
Basta, cozinhar ambos até obter uma combinação densa. De seguida, misture o molho que quiser.
Voilà!
