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Perfeição. O segredo de chef para cozinhar abóbora no forno
O outono aproxima-se e a nova estação chama por aqueles pratos reconfortantes, e que tal abóbora assada?
© Shutterstock
Lifestyle Dicas de cozinha
Primeiro tem de preparar o alimento de forma correta, destaca o portal BBC Food, e divulga o jornal Metro.
"Ao descascar e cortar em cubos, os cubos de abóbora ficam mais caramelizados, com bastante textura", pode ler-se na página online.
Como assar a abóbora, passo a passo:
- Coloque os pedaços de abóbora numa travessa (própria para ir ao forno) com uma pitada de azeite. Acrescente um pouco de sal e pimenta.
- Adicione ervas e condimentos segundo a sua preferência, como por exemplo alho ou salsa.
- Coloque no forno aquecido entre 180ºC e 200ºC, durante aproximadamente 25 a 30 minutos, até dourar e a abóbora apresentar uma textura macia no interior ao espetar uma faca ou garfo.
Bom apetite!
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