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Aquece o chá no microondas? Não devia...

Fique a saber qual é a maneira correta de preparar o chá.

Aquece o chá no microondas? Não devia...
Notícias ao Minuto

10:10 - 05/08/20 por Notícias Ao Minuto 

Lifestyle Chás e infusões

Aquece o chá na chaleira ou no microondas? Se a resposta for a segunda, então saiba que a ciência discorda.

Num estudo, publicado esta terça-feira na  revista AIP Advances, cientistas afirmam que o microondas aquece muito mais o  líquido na parte superior do recipiente do que na parte inferior.

Normalmente, quando um líquido está a ser aquecido, a fonte - um fogão ou um jarro elétrico - aquece o recipiente por baixo o que significa que, à medida que o líquido na parte inferior do recipiente aquece, torna-se menos denso e move-se para o topo, permitindo que uma secção mais fria do líquido entre em contacto com a fonte de calor. Isso resulta numa temperatura uniforme em todo o recipiente.

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