Mais um dia, mais uma receita de um bolo simples e cheio de sabor que vai sem duvida alguma agradar a miúdos e graúdos.
Desta vez a estrela é o mirtilo. A pequena baga repleta de vitaminas e antioxidantes é também o ingrediente ideal para um delicioso bolo de fruta - acredite, é verdade!
Por isso mesmo partilhamos consigo esta receita de bolo de mirtilo, divulgada no portal de culinária Cyber Cook:
Ingredientes
- 2 ovos;
- 1 chávena (chá) de água;
- 1/2 chávena (chá) de óleo de girassol;
- 1 1/2 chávenas (chá) de açúcar mascavado;
- 1 pitada de sal;
- 2 chávenas (chá) de farinha de trigo;
- 1 chávena (chá) de farinha integral;
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
- 200gr de mirtilos.
Preparação
. Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o óleo, a água e o sal.
. Coloque a mistura num recipiente e misture as farinhas;
. Misture o fermento;
. Misture a fruta na massa com uma colher de pau;
. Coloque a cozer numa forma untada e polvilhada com açúcar e canela, em forno médio, durante aproximadamente 25 minutos.
