É um amante da culinária e está constantemente à procura de novas receitas para experimentar? Se sim, ou se simplesmente lhe apetece um docinho damos-lhe a conhecer uma receita de pudim, divulgada pela revista Claudia, tão saborosa quanto fácil de preparar.

O que nos diz vai experimentar?

Receita de pudim de maçã

Ingredientes

- 700 gramas de maçã;

- 1/4 chávena (chá) de água;

- 5 ovos;

- 1 lata de leite condensado;

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- cravo-da-India (ou cravinho) a gosto;

- canela a gosto. 

Preparação

1. Descasque as maçãs e corte-as em quatro pedaços.

2. Coloque a maçã, a água, os cravos e a canela numa panela.

3. Tape o tacho e deixe cozinhar até que a maçã fique com uma textura macia.

4. Deixe arrefecer e de seguida bata no liquidificador até obter um puré.

5. Adicione os ovos, o leite condensado e bata até formar mistura homogénea.

6. Caramelize uma forma, coloque o pudim e deixe cozer em banho-maria no forno alto, pré-aquecido a 200ºC, por 50 minutos.

7. Espere que arrefeça, desenforme e decore com fatias de maçã.

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