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Doca Peixe: Tradição e modernidade num ambiente único
O restaurante lisboeta Doca Peixe assinala 22 anos com uma nova carta, um espaço remodelado e decoração nova, mas mantendo a tradição gastronómica que o caracteriza numa localização privilegiada à beira do rio Tejo.
© DR
Lifestyle Restaurantes
"Estava na hora. Os nossos clientes mais fiéis, os que nos acompanham desde sempre, mereciam que o Doca Peixe ganhasse uma nova vida. Estamos prontos para a apresentar", conta Ana Arié, diretora-geral do Grupo Capricciosa.
"O Doca Peixe é uma referência, foi um dos primeiros restaurantes a servir bom peixe na Doca de Santo Amaro, mas precisava de se modernizar. Vamos apostar na revitalização do espaço e num conforto maior para os clientes, sem abrir mão das nossas raízes".
Nas entradas, destacam-se as sopas ricas em sabor e ingredientes do mar, incluindo o tradicional creme de camarão ou a sopa de peixe, gambas Porto Fino flamejadas, ostras e os obrigatórios pastéis de bacalhau.
Entretanto nos pratos principais mantêm-se e reinam os bestsellers: peixes grelhados no carvão – escolhidos da montra de peixe fresco – e os mariscos, tais como sapateira, lagosta ou camarão tigre grelhado.
A carta renovada inclui também pratos que apelam à modernidade, nomeadamente o arroz negro de camarão, filetes de peixe galo com arroz de amêijoa ou arroz negro de marisco.
O restaurante soma agora 162 lugares, entre dois pisos e esplanadas, com vista ímpar para o rio Tejo.
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