Muito apreciadas pelos britânicos, o 'short bread' ou bolacha de manteiga é o snack ideal para acompanhar um chá ou cafezinho. 

Por isso mesmo resolvemos partilhar consigo esta receita de bolachas de manteiga, divulgada no site Dine & Dish.

Ingredientes

- 1/2 chávena de açúcar em pó;

- 2 colheres de manteiga salgada;

- 2 chávenas de farinha. 

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Preparação

. Pré-aqueça o forno a 350ºC.

. Bata a manteiga e o açúcar e no fim acrescente a farinha.

. Continue a misturar até que a mistura se transforme numa massa macia.

. Enrole a massa numa superfície enfarinhada.

. Corte em rodelas e coloque numa forma forrada com papel manteiga.

. Deixe cozer durante 20 a 25 minutos.

Bom apetite!

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