A manteiga de amendoim é um alimento cada vez mais popular entre os portugueses. Saudável e nutritiva, pode e deve ser incluída como parte integral de uma alimentação equilibrada.
Contudo, a verdade é que nem todos os tipos de manteiga de amendoim à venda no supermercado são propriamente saudáveis - o facto é que muitas têm na sua composição corantes e outros aditivos danosos.
Por isso mesmo, resolvemos partilhar consigo esta receita de manteiga de amendoim caseira divulgada pela marca alimentar Sidul.
Receita de manteiga de amendoim
Ingredientes
- 250g de amendoim torrado sem casca;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado Sidul;
- 1 colher de sopa de óleo de coco.
Instruções
1. Coloque os amendoins num processador e bata até obter uma pasta homogénea.
2. De seguida junte o açúcar mascavado Sidul, o óleo de coco e bata novamente.
3. Retire e armazene num frasco.
