O guacamole, quando feito correctamente, é uma excelente opção de um snack saudável e incrivelmente delicioso. E como se faz? É muito simples. 

O site especializado Eat This, Not That! não tem dúvidas. A receita que lhe apresentamos a seguir é a melhor receita de guacamole.

Ingredientes: 

• 1/4 de chávena de coentro picado
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 2 abacates maduros, sem caroço e descascados
• 1/4 de chávena de cebola picada
• 2 colheres de sopa de pimenta jalapeño picada
• Sumo de 1 limão

Preparação:

• Junte os coentros e o alho numa tábua e use a parte de trás da faca para transformá-los numa pasta fina
• Adicione uma pitada de sal grosso ajuda nesse processo
• Transfira a pasta para uma tigela e adicione o abacate
• Use um garfo para amassar o abacate num puré suave, mas ainda um pouco grosso
• Misture a cebola, o jalapeño e o sumo de limão
• Sirva com tortilhas

Leia Também: Receita de muffins de maçã e canela, mirtilos, cenoura e choco negro