Já sente saudades de se deliciar com as icónicas almôndegas suecas temperadas com aquele molho cremoso que se derrete na boca? 

E agora mesmo 'à moda do IKEA', foram divulgadas as instruções para confecionar esta verdadeira delícia nórdica, num manual semelhante aos usados para montar mobília. 

Eis a tão esperada receita de almôndegas do IKEA (P.S. o Lifestyle ao Minuto não se responsabiliza pelo apetite dos nossos leitores!):

Receita adequada para quatro pessoas. Rende entre 16 a 20 almôndegas. 

Ingredientes

- 500 gramas de carne de vaca picada;

- 250 gramas de carne de porco picada;

- 1 cebola bem picada;

- 1 dente de alho picado;

- 100 gramas de pão ralado;

- 1 ovo;

- 5 colheres de sopa de leite;

- sal e pimenta.

© IKEA

Preparação

- Misture bem as duas carnes;

- Use os dedos para desfazer os pedaços mais compactos;

- Adicione a cebola picada, o alho, o pão e o ovo - misture todos os ingredientes;

- Junte o leite;

- Tempere com sal e pimenta;

- Com as mãos forme pequenas bolas;

- Coloque-as num prato e guarde-as durante duas horas no frigorífico;

- Aqueça o óleo a lume brando numa frigideira;

- Quando estiver quente, coloque com cuidado as almôndegas e sele-as;

- De seguida coloque-as numa bandeja própria para ir ao forno;

- Leve-as ao forno, entre os 180 ºC e os 160 ºC, e deixe cozinhar por mais 30 minutos. 

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Tudo o que precisa para preparar o famoso molho

- Um pouco de óleo;

- 40 gramas de manteiga;

- 40 gramas de farinha de trigo;

- 150ml de caldo de legumes;

- 150ml de caldo de carne de vaca;

- 150ml de natas;

- duas colheres de chá de molho de soja;

- 1 colher de chá de mostarda Dijon.

- Derreta a manteiga numa panela;

- Adicione a farinha e mexa durante dois minutos;

- Junte os caldos de legumes e de carne de vaca e continue a mexer.

- Junte as natas, o molho de soja e a mostarda;

- Deixe ferver até o molho engrossar.

E aqui tem! As deliciosas almôndegas do IKEA à sua mesa - bom apetite!

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