Estima-se que aproximadamente um quarto da população mundial sofra de algum tipo de anemia, uma doença resultante da diminuição de glóbulos vermelhos no sangue.
Os alimentos recomendados para curar a anemia são ricos em ferros e vitaminas. Assim, faça um reforço durante esta quarentena.
Alimentos que ajudam a combater a anemia
- Carnes vermelhas: são ricas em ferro e vitamina B12.
- Rins, fígado ou coração de galinha: estas partes específicas do animal também contém grande quantidade de ferro e vitamina B12.
- Pão de cevada ou integral: por terem um elevado teor de ferro.
- Vegetais: como os espinafres ou a rúcula são ricos em ferro e são também fonte de cálcio, vitaminas e fibras.
- Beterraba: pela sua elevada quantidade de ferro.
- Frutas com vitamina C: como a laranja, limão, tangerina, toranja, morango, abacaxi ou romã são ricos em vitamina C, que é importante para a absorção do ferro presente nos alimentos.
