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Diga não ao desperdício com este snack de casca de batata

Muitos restaurantes têm este petisco na sua carta.

Diga não ao desperdício com este snack de casca de batata
Notícias ao Minuto

09:00 - 30/03/20 por Notícias Ao Minuto

Lifestyle Snacks

A atual pandemia levou a uma corrida desenfreada aos supermercados. Em vez disso, porque não aproveitar os alimentos integralmente, utilizando as partes geralmente descartadas? 

É o caso do snack altamente nutritivo de casca de batata, que já faz sucesso nas entradas dos restaurantes portugueses. É muito fácil de fazer em casa. Ora veja: 

Lave bem as cascas e seque-as com papel absorvente. Aqueça o óleo e frite-as. Depois de fritas, escorra-as em papel absorvente. Tempere de sal, pimenta, moída, e especiarias (se gostar). Depois, só tem de fazer um molho. Uma maionese caseira resulta muito bem. 

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