BRASIL
| Refeição | Peixes |
| Grau de Dificuldade |
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| Custo de Refeição |
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| Tempo de Preparação | 35 minutos |
| Tempo de Cozedura | 35 minutos |
| Serve | 4 Pessoas |
| Votação |
Ingredientes:
Instruções de Preparação:
- Abra as sardinhas ao meio, retire-lhes a cabeça e a espinha central, lave-as, deixe-as escorrer e tempere-as com sal, pimenta e o sumo de limão. Retire as extremidades à linguiça e corte-a em rodelas.
- Leve ao lume uma frigideira com o azeite e o louro. Junte os alhos picados e a linguiça e aloure-a ligeiramente. Acrescente o peixe, tempere com um pouco de colorau e deixe corar de ambos os lados.
- Retire as sardinhas e a linguiça para um prato e salteie os espinafres. Tempere com sal, pimenta e alho em pó, mexa e, minutos depois, retire do lume.
- Disponha as fatias de pão numa travessa, coloque os espinafres por cima e depois as sardinhas. Sirva de seguida, com a linguiça.
Sugere quem sabe - Antes de servir, polvilhe com cebolinho picado.
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