O alho francês é um alimento versátil que deve fazer parte de qualquer dieta equilibrada e saudável.
Este é rico em vitaminas A e C, potássio, cálcio, fósforo e ácido fólico, sendo que o último é essencial na prevenção do acidente vascular cerebral e das doenças cardíacas.
Por conter fitoquímicos, fenólicos e carotenoides, contribui para reduzir o risco de cancro.
Além disso, sacia, é rico em fibras e é, também pouco calórico. É, por isso, um excelente aliado em dietas de emagrecimento.
