BRASIL
O emblemático Hotel InterContinental Porto – Palácio das Cardosas preparou um menu especial, para celebrar o Dia Internacional do Vinho do Porto, celebrado a 27 de janeiro.
Disponível no Bar das Cardosas ao almoço e ao jantar, este menu propõe a melhor harmonização de sabores.
O menu, preparado unicamente para a data, harmoniza ostra, pepino e maçã com um Porto Tónico (Niepoort Dry White), seguindo-se de foie-gras com cenoura e pistácio, com Rozés 10 Years Old. A proposta não fica por aqui e passa ainda por trufas de chocolate, acompanhadas de Graham’s 20 Years Old e queijo da Serra Brûlèe, com Taylor’s 30 Years Old.
© DR
Considerado Património da Humanidade pela UNESCO desde 2001, o vinho do Porto é um símbolo da região, que leva o nome de Portugal além-fronteiras.
Degustação de Vinhos: 25€.
Menu de Harmonização com bebida: 40€.
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