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Ano Novo Chinês: Geographia celebra com pratos de inspiração macaense

O menu temático poderá ser degustado de 25 a 31 de janeiro.

Ano Novo Chinês: Geographia celebra com pratos de inspiração macaense

O restaurante Geographia criou um menu especial com pratos inspirados na cozinha de Macau, uma das “cozinhas que falam português” presentes no restaurante. O menu temático, que pretende dar as  boas-vindas ao Ano do Rato, poderá ser degustado de 25 a 31 de janeiro e integra os mais clássicos ingredientes do território localizado junto ao emblemático Rio das Pérolas.

"A proposta do Geographia para o Ano Novo Chinês inclui água, café e chá, couvert e uma entrada de Dim Sums de Minchi, uma das receitas mais apreciadas em Macau e que chegou ao território através de Hong Kong e por influência anglo-indiana. Para prato principal, será servido o tradicional Bacalhau Dourado à Macaísta, um exemplo perfeito da fusão entre a cozinha portuguesa e asiática, que leva leite de coco e açafrão o que lhe confere a sua cor tão caraterística. No final, os clientes poderão deliciar-se com o já conhecido 'Melhor Pão de Ló do Universo'", afirma o restaurante em comunicado.

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