Juntar as tradições do Algarve com as celebrações modernas é a proposta do Restaurante EMO. Para a ocasião, o Chef Executivo Bruno Viegas e o Wine Guru residente criaram um menu especial, composto por pratos como Terrina de Foie Gras; Carpaccio de Bacalhau e Sépia; Pavé de Garoupa, Miolo de Vieira e Caviar; e Lombo de Rubia Galega. A solução para adoçar a boca e aquecer o coração passa pelas Texturas de Chocolate Negro, que surge como sobremesa.
Em honra do conceito do restaurante, não poderia faltar um pairing personalizado de vinhos premium para cada um destes deliciosos pratos, permitindo proporcionar uma experiência gastronómica única.
O champanhe ganha protagonismo no brinde da meia-noite, seguindo-se uma seleção de digestivos para acompanhar momentos de boa disposição e companheirismo. Quem prefere celebrar fora de portas, pode assistir ao tradicional espetáculo de fogo de artifício na icónica Marina de Vilamoura.
O primeiro dia do ano merece começar na perfeição com uma refeição tardia repleta de iguarias servida no restaurante Victoria.
Entrar no novo ano ao som de José Cid
Já para quem não dispensa uma passagem de ano marcada pela música e pela animação, o Anantara Vilamoura terá um serviço de transporte disponível para um Jantar de Gala inesquecível no Centro de Congressos do Algarve, situado junto à Marina.
Além do champanhe, das passas e do espetáculo de fogo de artifício, a noite do dia 31 de dezembro atinge o seu expoente máximo com um concerto de José Cid, vencedor do Grammy Latino 2019. A partir das 23h, o reconhecido autor e cantor português irá encher o imponente espaço de músicas intemporais, conhecidas e cantadas por todas as gerações.
