Neste novo ponto de paragem obrigatório na linha de Cascais, tanto hóspedes do Sheraton Cascais Resort como todos os apreciadores de gastronomia nipónica, podem agora encontrar uma cozinha irrepreensível e uma nova explosão de sabores, com o selo de qualidade e irreverência inerentes à marca Yakuza.
Os atributos que fazem do Yakuza um dos mais bem-sucedidos conceitos Olivier mantêm-se, nomeadamente a carta, que se apresenta criativa, eclética e de primeira qualidade. Do sushi ao sashimi, preparados de forma tradicional ou reinventados com uma forte influência mediterrânica, dos makizushi e gunkans às tempuras, passando ainda pelas saladas, a escolha é alargada.
Da ementa com assinatura Olivier, que se ajusta aos mais diversos gostos, destacam-se o Gunkan de Kobe, com Wagyu, foie gras, cebola confitada e teriyaki, ou o Kyuri Maki, com salmão, atum, anchovas e camarão em folha de pepino doce. Mas há propostas que fogem aos sabores mais típicos do Japão, como é o caso da Salada de Caranguejo (Salada King Krab), das Asinhas de Frango Frito Marinado (Tori Karaage) ou do Caviar.
Esta abertura vem reforçar o papel do chefpreneur, enquanto precursor de tendências e conceitos de restauração e reforçar a aposta do Sheraton Cascais Resort enquanto destino gastronómico na vila de Cascais.
O novo Yakuza Cascais conta com uma decoração sofisticada e oriental, inspirada na máfia japonesa, ou não lhe tivesse herdado o nome. Os mais curiosos podem acompanhar a preparação dos pratos no balcão do sushi bar, mas as mesas viradas para o jardim prestam-se a momentos mais intimistas, entre amigos ou com a família.
Tudo isto na zona mais exclusiva da vila de Cascais, no coração da Quinta da Marinha, onde o Sheraton Cascais Resort está instalado. Embora próximo de Lisboa, permite escapar à azáfama da capital, desfrutando de uma refeição no meio de um oásis de tranquilidade e conforto, em que o verde da vegetação se mistura com o azul do mar, a uns escassos dois quilómetros.
Além do Yakuza Cascais, a parceria entre o Grupo Olivier e a United Investments Portugal dará novamente frutos no arranque deste verão, entre junho e setembro, com a reabertura do Yakuza Algarve, no Pine Cliffs Resort, em Albufeira.
Informações adicionais Yakuza Cascais:
Funcionamento: Domingo a quinta-feira: 19h - 23h
Sexta-feira e sábado: 19h - 24h
E-mail: yakuzacascais@olivier.pt
Morada: Quinta da Marinha, R. das Palmeiras, 5, 2750-005 Cascais
