O novo espaço dedicado aos sabores alentejanos já preparou o dia mais romântico do ano para receber todos os amantes que queiram celebrar a data neste pedaço de Alentejo, junto ao metro de São Sebastião.

Joaquim Loureiro, proprietário do restaurante Intimista, pretende mostrar a todos os entusiastas da comida alentejana que é possível desconstruir a tradição e juntar-lhe novos aromas e texturas: "Eu e o chef Miguel Marçalo queremos arriscar e partilhar novas ideias dentro da cozinha alentejana. Mostrar que este tipo de  gastronomia é muito mais do que açorda de bacalhau e que tem possibilidades infinitas de construção foi um dos nossos objetivos na hora de criar esta ementa", revela.

Para garantir o ambiente à altura do dia, poderá jantar com a sua cara-metade ao som do saxofonista Camané, sem esquecer, claro, dos já conhecidos licores alentejanos no final da refeição como oferta da casa.  

Menu Intimista

Couvert

Manteiga aromatizada, Mouse de Salmão e Foie do Chef;

Entrada

Tártaro de Salmão e Carpaccio de Novilho com três queijos;

Prato de Peixe

Atum Braseado em redução de molho de Rosas;

Prato de Carne

Medalhão de Novilho em espuma de Ostras;

Sobremesa

Paixão - Cacau & morango em couli de maracujá;

Bebidas

Vinho Intimista Branco; Vinho Intimista Tinto; águas, refrigerantes, sangria.  

O Intimista fica situado na rau Ramalho Ortigão 9, 1070-228, em Lisboa. 

Horário de abertura

Terça a Sexta das 12:30 às 15:30 e das 19:30 às 22:30;

Sábado das 19:30 às 22:30;

Domingo das 12:30 às 15:30. 

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