À beira do rio Hudson em Nova Iorque, ergue-se um dos restaurantes de comida italiana com mais seguidores na 'Grande Maçã': a Industry Kitchen.
Com um espírito cosmopolita e uma ementa variada, a comida é de qualidade reconhecida pelos visitantes e os preços estão perfeitamente enquadrados na realidade nova-iorquina. Com uma exceção: no meio da carta, 'escondido' entre as restantes pizzas surge um nome que capta o olhar, não só pelos ingredientes mas pelo preço pedido.
Com um preço de dois mil dólares (1.920 euros), a pizza 24k é uma das mais caras do mundo, com um custo proporcional ao enorme luxo dos ingredientes que a compõem: foie gras, caviar Ossetra, trufas negras, queijo stilton e, por cima da clássica base, várias folhas de ouro comestível de 24 quilates.
Fazendo as contas, cada uma das oito fatias da pizza 24k custa em média 250 dólares (240 euros) e, se contarmos com cinco dentadas para cada fatia, chegamos a um incrível valor de 50 dólares (48 euros) por fatia.
Se viajar para Nova Iorque e quiser experimentar esta iguaria, tenha atenção: o próprio menu da Industry Kitchen avisa que a pizza 24k tem de ser encomendada com dois dias de antecedência. E aproveite cada dentada; a sua carteira agradece.
Por enquanto, veja na galeria do Economia ao Minuto aquilo que está a perder.
