Contratado ao Villarreal em 2023/24, o avançado senegalês, de 25 anos, marcou 30 golos em 81 jogos pelos 'blues', tendo conquistado a Liga Conferência e o Mundial de Clubes, na última temporada.
Jackson passou pelo Tigres de Fronteira, da Guiné-Bissau, e pelo Casa-Sports, do Senegal, antes de rumar em 2019/20 ao 'submarino amarelo', que ainda o emprestou ao Mirandês, em 2020/21.
De acordo com a imprensa especializada, a transferência do senegalês chegou a estar comprometida, depois de o Chelsea ter cancelado, momentaneamente, o empréstimo, devido à lesão de Liam Delap, que, contudo, acabou por ser colmatada pelo regresso do espanhol Marc Guiu.
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