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Cientistas desenvolvem sensores que identificam comida podre

O objetivo é diminuir o desperdício de alimentos.

Cientistas desenvolvem sensores que identificam comida podre

Um grupo de cientistas britânicos desenvolveu sensores capazes de identificar o cheiro de comida podre, sensores estes que podem ser integrados em dispositivos como smartphones e que impedirão que alguém possa comer comida imprópria sem o saber.

“Os cidadãos querem estar confiantes que é seguro comerem a sua comida e evitarem deitar comida fora desnecessariamente porque não são capazes de julgar essa segurança. Estes sensores são suficientemente baratos para esperamos que os supermercados os usem no espaço de três anos”, explicou um dos membros da equipa, o Dr. Firat Guder, do departamento de bioengenharia do Imperial College em Londres.

A ideia é vir a reduzir não só os problemas de saúde resultantes da ingestão de comida pobre como também diminuir a quantidade de comida que é deitada fora desnecessariamente, procurando assim uma compra de alimentos mais sustentada e informada.

Leia mais: Amazon será uma (preciosa) ajuda a comprar roupa

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