A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu, nas últimas semanas, duas toneladas de carne de caça, nomeadamente javali e veado, que estavam a ser guardadas num armazém de fruta, no concelho de Beja.
Durante esta ação da Unidade Regional do Sul - Unidade Operacional de Évora, a entidade verificou que “aquela atividade era materializada de forma ilícita, camuflada e sem o conhecimento e respetiva aprovação das entidades competentes, uma vez que o local apenas estava registado e estruturado para armazém de fruta, não havendo qualquer garante relativo às condições técnico-funcionais, nem a essencial garantia que nestas instalações se promovia um adequado tratamento das carcaças dos animais”, detalhou a ASAE em comunicado enviado às redações.
Foi, por isso, instaurado um processo contraordenacional devido às condições de higiene e insalubridade verificadas, além de terem sido apreendidas duas toneladas (50 carcaças de javalis e de veados).
“Após a realização da perícia médico-veterinária, foi determinada a não conformidade das duas toneladas de carne, evitando-se a sua entrada no circuito comercial e no consumo público, pelo que foram encaminhadas para destruição em Unidade Licenciada para o efeito”, apontou.
A ASAE assegurou ainda que “continuará a desenvolver ações de fiscalização, no âmbito das suas competências, em todo o território nacional, em prol de uma sã e leal concorrência entre operadores económicos, na salvaguarda da segurança alimentar e saúde pública dos consumidores”.
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