A medida decorre do novo contrato de refeições escolares que a Câmara de Loures pretende aplicar a partir do dia 01 de setembro e representa um investimento municipal anual de cerca de 3,9 milhões de euros.

Em declarações à agência Lusa, o presidente da Câmara Municipal de Loures, Bernardino Soares (CDU), sublinhou que esta melhoria, "além de acabar com o transporte de refeições a frio", permite "introduzir novos alimentos e uma maior variedade de ementas".

"Até aqui algumas escolas não tinham refeições quentes. A comida chegava fria e era requentada. Este método, apesar de ser sanitariamente correto, diminui a qualidade e o sabor dos alimentos", justificou.

"Numas escolas iremos garantir confeção local e noutras que a comida chegará quente, uma vez que serão transportadas de escolas próximas", explicou.

O novo contrato de refeições escolares prevê igualmente a introdução do pequeno-almoço e da opção vegetariana nas ementas.

Relativamente às refeições vegetarianas, o autarca referiu que uma vez por mês será opção única naqueles estabelecimentos de ensino.

Outras mudanças previstas no novo contrato dizem respeito à "criação de mais instrumentos de fiscalização e aplicação de penalizações por incumprimento" e ainda a contratação de mais 12 trabalhadores.

O município de Loures prevê que passem a ser confecionadas diariamente 7.500 refeições.

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