POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
Reguengos de Monsaraz 'à mesa' com porco, borrego, peixe e caça
Quatro semanas gastronómicas temáticas, dedicadas aos pratos de porco, borrego, espécies de peixe do Alqueva e caça, vão decorrer, ao longo do ano, em Reguengos de Monsaraz (Évora), com o arranque agendado para 22 de março.
© iStock
País Gastronomia
A iniciativa que integra as quatro semanas gastronómicas intitula-se 'Reguengos à Mesa' e é promovida pela câmara municipal deste concelho alentejano, decorrendo nos restaurantes locais que vierem a aderir.
Os pratos à base de carne de porco vão 'brilhar' no primeiro evento, que vai ter lugar entre os dias 22 e 31 de março.
Cada estabelecimento de restauração participante 'terá de ter um prato confecionado tendo como base a carne de porco', realçou hoje a autarquia.
Em abril, entre os dias 05 e 14, vão ser os pratos à base da carne de borrego a 'reinar' no concelho de Reguengos de Monsaraz.
Já a semana gastronómica 'Sabores do Lago', acrescentou a câmara, vai acontecer de 04 a 13 de outubro, com o objetivo de 'divulgar os pratos que são confecionados com os peixes que existem no Grande Lago Alqueva'.
A 4.ª e última semana gastronómica do evento 'Reguengos à Mesa', dedicada à caça, está agendada para o período entre 01 e 09 de novembro e, segundo o município, vai ter como base 'os pratos cozinhados com as espécies cinegéticas da região'.
Com esta iniciativa, a Câmara de Reguengos de Monsaraz assumiu que pretende "promover a gastronomia do concelho e envolver os restaurantes" nesta estratégia, através da 'elaboração de pratos de porco, de borrego, de caça e de peixe do rio'.
Também no Alentejo, está a decorrer no concelho de Grândola (Setúbal), até este domingo, uma semana gastronómica dedicada às sopas e açordas, que conta com a participação de 11 restaurantes.
Este é o 1.º evento de 2019 das 'Semanas Gastronómicas' que a Câmara de Grândola também promove no seu concelho, ao longo do ano e sempre com os produtos mais característicos de cada mês.
Açorda de tomate com bacalhau e ovos, açorda de ovas com filete de peixe-galo, sopa de 'entulho' com carne e enchidos, açorda de agrião com ovos e toucinho frito ou sopas com tomates, ovos, orégãos e bacalhau são alguns exemplos dos mais de 30 pratos típicos disponíveis nos restaurantes aderentes.
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
-
2
-
3
lifestyle Signos
-
4
desporto Espanha
-
5
pais Torres Novas
Detidos na A1 com carro furtado, excesso de velocidade e matrícula falsa
-
6
lifestyle Longevidade
-
7
lifestyle Alimentação
Jejum para quê? A bebida probiótica da moda tem o mesmo efeito
-
8
economia segurança social
Afinal, quem tem direito ao Complemento Solidário para Idosos?
-
9
pais Guardia Civil
Camião português apreendido em Espanha. Tinha quase 2 mil kg de amêijoas
-
10
lifestyle Dicas de limpeza
É assim que consegue limpar o colchão com o ferro de engomar
