A proteína é um dos ingredientes mais importantes, já que se trata de um componente que integra todas as células do corpo humano.

Mais ainda, seguir um regime alimentar de alto teor proteico ajuda a emagrecer, aumenta a saciedade, reduz o apetite, acelera o metabolismo e provoca alterações positivas em inúmeras hormonas responsáveis pela regulação do peso.

A proteína é ainda fundamental para a construção e preservação da massa muscular, dos ossos, da pele e do sangue.

Sobretudo presente na carne e nos laticínios, existem também opções vegan viáveis, tais como o tofu.

Mas afinal, como pode ingerir o maior nível concentrado de proteína?

A proteína de soro, comummente conhecida por whey, contém entre 80 a 90 gramas de proteína por 100 gramas e apenas 82 calorias.

É considerada uma proteína completa porque inclui todos os nove aminoácidos essenciais.

A whey é absorvida pelo corpo mais rapidamente do que qualquer outro suplemento proteico, sendo ideal para fornecer energia aos músculos e para promover o seu crescimento após o treino.

O leite é feito a partir de duas proteínas – soro e caseína – sendo a whey a mais popular e mais vastamente disponível em pó proteico.

Em declarações à publicação britânica The Telegraph, a nutricionista Cassandra Burns, disse: “Contém uma percentagem extremamente elevada de proteína – normalmente 90% ou mais – e tem um excelente portfólio de aminoácidos (os ‘blocos’ individuais da proteína), o que significa que estão presentes nas proporções quase exatas que o corpo necessita”.

“Todos estes fatores tornam-na uma ótima escolha para quem pratica ginásio e para aqueles que desejam ter mais músculo”.

Todavia, a proteína whey também tem desvantagens.

Burns explicou: “Não é aconselhável para vegans ou para aqueles que são intolerantes à lactose”.

“Mais ainda, muitas proteínas whey à venda contêm aditivos, tais como adoçantes artificiais e aromatizantes. Procure sempre pelas opções mais naturais”, alertou a especialista.