O método mais eficaz para perder peso consiste simplesmente em queimar mais calorias do que aquilo que consome.

Todavia, existem alguns alimentos que ajudam a emagrecer e a aumentar a queima de gordura.

Entre eles destaca-se um vegetal provavelmente não muito popular para a maioria dos indivíduos… estamos a falar nada mais nada menos do que as couves de Bruxelas.

Estes pequenos legumes fazem parte da família das Brassicaceae ou Cruciferae, sendo em termos nutricionais bastante semelhantes à couve flor.

Metade de uma chávena de couves de Bruxelas contém:

Calorias – 28

Proteína – duas gramas;

fibra – duas gramas;

Vitamina K – 137% da dose diária recomendada;

Vitamina C – 81% da dose diária recomendada;

Vitamina A – 12% da dose diária recomendada;

Folato – 12% da dose diária recomendada;

Manganês – 9% da dose diária recomendada.

Contrariamente à maioria dos outros vegetais, as couves de Bruxelas apresentam um alto teor de proteína, que perfazem mais de um quarto do seu índice calórico.

Não só a proteína é um ótimo nutriente para a construção de massa muscular, como também ajuda a emagrecer, já que promove uma maior sensação de saciedade e de satisfação, acelerando ainda o metabolismo.

As couves de Bruxelas são ainda ricas em fibra, o que significa que enchem mais e por mais tempo.

Comer mais fibra deixa-o igualmente mais saciado e reduz o apetite, de acordo com um estudo publicado no periódico científico National Insitute of Health.