Todas as famílias são diferentes, com hábitos e tradições que se distinguem entre si. Não há consoada sem vinho, mas há um vinho para cada tipo de consoada: 

Para consoadas tradicionais e com história

Casa Ferreirinha Callabriga Tinto 2016

De cor rubi profunda, é o seu aroma intenso e complexo com notas florais que o distinguem.

Entre fruta tropical, frutos pretos, frutos vermelhos e especiarias, Callabriga Tinto 2016 tem um final longo e elegante. Ideal para acompanhar carnes e peixes no forno, como peru ou bacalhau.

P.V.P recomendado – indicativo e não vinculativo: 14,99€.

Para consoadas elegantes

Quinta dos Carvalhais Colheita Tinto 2015

Com uma cor vermelha de um rubi intenso, Quinta dos Carvalhais Colheita Tinto 2015 é um vinho do Dão de excecional qualidade.

Expoente máximo de elegância e riqueza, as suas notas de fruta silvestre e fruta preta, aromas de bosque e um final mentolado, conferem-lhe a personalidade e força de um vinho ímpar.

Para dar um toque extra a pratos envolventes como o cabrito, ou complementar na perfeição as iguarias mais elaboradas.

P.V.P recomendado – indicativo e não vinculativo: 6,49€.

Para consoadas renovadas

Grão Vasco Tinto 2017

Leve e elegante, Grão Vasco Tinto 2017 tem um perfil e sabor clássicos, associados aos vinhos tintos do Dão.

Com fruta madura e intensa, é um vinho de cor vermelha rubi muito viva, que destaca o seu toque de amora, morango e cereja, com nuances balsâmicas e toques florais. Indicado como aperitivo ou para acompanhar a refeição.

P.V.P recomendado – indicativo e não vinculativo: 3,49€.

Para consoadas solenes

Herdade do Peso Reserva 2015

Com notas de fruta madura e boa madeira, aroma intenso e fresco com grande amplitude, Herdade do Peso Reserva 2015 destaca-se por ser intenso e simultaneamente equilibrado.

Com notas de frutos vermelhos e negros, madeira integrada, notas balsâmicas e notas de baunilha e especiarias, este é um vinho vibrante com boa concentração e acidez. Porque Natais especiais pedem vinhos excecionais.

P.V.P recomendado – indicativo e não vinculativo: 14,99€.

Para consoadas festivas

Mateus Sparkling

Refinado e refrescante, com notas florais, Mateus Sparkling possui aromas a maçã, pera e framboesa, entre notas subtis de pão torrado que interagem com uma acidez viva.

Para um brinde de fim de noite ou para acompanhar pratos como leitão assado.

P.V.P recomendado – indicativo e não vinculativo: 8,99€.

Para consoadas frescas

Gazela Aire

Vinho de cor rosada framboesa, com aroma de frutos vermelhos e frutos tropicais, Gazela Aire confere uma sensação de leveza e frescura a quem o bebe.

Sintonia perfeita com carnes brancas e saladas.

P.V.P recomendado – indicativo e não vinculativo: 4,49€.

Para consoadas envolventes

Azevedo Reserva 2017

De caráter gastronómico devido ao seu perfil de fruta madura e acidez integrada, Quinta de Azevedo Reserva 2017 tem uma presença de boca cremosa.

Ótimo acompanhamento para pratos de peixe, marisco, saladas ricas e iguarias da gastronomia asiática, para jantares de Natal mais criativos.

P.V.P recomendado – indicativo e não vinculativo: 6,99€.

Para consoadas convidativas

Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 10 anos

Produzido a partir de castas selecionadas da Região Demarcada do Douro, Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 10 Anos é resultado de uma harmoniosa seleção de vinhos envelhecidos em cascos de carvalho, durante um período médio de 10 anos.

O seu aroma a frutos secos e especiarias tornam-no uma companhia perfeita para aperitivos, queijos intensos e doces de ovos.

P.V.P recomendado – indicativo e não vinculativo: 17,00€.

Para consoadas sofisticadas

Sandeman Vintage 2016

Vinho de cor opaca quase preta, aroma intenso e complexo com notas de frutos pretos maduros como a ameixa.

As suas notas resinosas de caruma e sous bois, juntam-se ao cacau para uma experiência singular.

A sua acidez vibrante faz deste Sandeman Vintage 2016 o par perfeito para aperitivos e criações gastronómicas singulares.

P.V.P recomendado – indicativo e não vinculativo: 75€. 

Para consoadas irreverentes

Offley Vintage 2016

Vinho jovem e irreverente, de aroma intenso e boa complexidade. As suas notas balsâmicas de resina, cedros e caixa de tabaco, com toque de pimenta, cravinho e frutos pretos maduros, surpreendem quem o prova.

Um final longo e equilibrado que faz de Offley Vintage 2016 uma opção disruptiva para uma consoada diferente.

P.V.P recomendado – indicativo e não vinculativo: 59€.

Então já sabe qual é o seu tipo de Consoada?