Um bom café não é um ‘bicho de sete cabeças’. Quer aprender a fazê-lo?
Há uma aula aberta dedicada a todos os que queiram conhecer melhor esta arte.
© iStock
Há cafés e cafés: um bom apreciador sabe-o. Mas para beber a bebida que apaixona muitos com toda a qualidade não tem de ser visto como impossível, pelo contrario, é fácil preparar um café perfeito em casa.
Assim defende a Valsa, associação cultural sediada em Lisboa que vai organizar uma aula aberta sobre métodos caseiros que se intitula como ‘Café em Casa’.
Um plano tão caseiro quanto o programa a lecionar é a proposta para a tarde de amanhã, quarta-feira, entre as 17h e as 20h, que ficará a cargo de Vitor Mortara, que é ‘barista por profissão e consumidor de café por paixão’.
As máquinas de expresso não lhe são nada estranhas, por isso deixe-se aprender sobre a limpidez da Hario V60 até a potência cafeínada da French Press. (Depois da tarde de amanhã, vai perceber do que se trata).
A aula é de entrada livre e acontece no número 270 da Rua Penha de França, em Lisboa.
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