Não sabe o que fazer com todas as bananas prestes a estragarem-se, que estão na fruteira lá de casa?

Ora, faça um delicioso bolo de banana! Torne a sua noite de sexta-feira e o seu fim-de-semana mais adocicado. 

Ingredientes

- 4 bananas;

- 1 xícara (chá) de óleo;

- 3 ovos;

- 3 xícaras (chá) de açúcar;

- 1 xícaras (chá) de farinha;

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;

- 2 colheres (sopa) canela em pó;

- 1 colher (sopa) de fermento em pó. 

Preparação

Bata no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos. Numa tigela coloque os ingredientes secos e misture com o creme do liquidificador deixando por último o fermento.

Asse numa forma untada e polvilhada, em forno médio, pré-aquecido a 180º, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Por cima da massa pode polvilhar com canela e açúcar.

Bom apetite!