Os alimentos que afinal não são vegetarianos

Optar por uma dieta vegetariana é uma decisão pessoal. Num mundo repleto de alimentos processados, com listas de ingredientes que se assemelham a um problema de química, por vezes torna-se difícil perceber o que estamos realmente a consumir.

Clique e surpreenda-se com estes alimentos, que muitos pensam ser vegetarianos!

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Molho Worcestershire

Este condimento fermentado contém anchovas.

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Sopa de cebola francesa

Embora pareça uma iguaria vegetariana, a tradicional sopa de cebola francesa é feita com caldo de carne.

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Iogurtes sem gordura

São vários os iogurtes deste tipo que contêm gelatina, para dar mais consistência à textura dos mesmos. No entanto, este é um ingrediente que deriva de diversas partes do corpo dos animais. 

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Figos

Os figos não são vegetarianos, uma vez que contêm pelo menos uma vespa morta no interior. É uma parte natural da polinização dos figos. No entanto, não podem ser encontradas parte do inseto no interior do figo, devido a uma enzima que transforma a carcaça do inseto em proteína.

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Marshmallow

Os marshmallows comuns também contêm gelatina. No entanto, já existem algumas variedades sem gelatina.

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Tortillas

Algumas tortillas contêm banha para tornar a textura destas mais amanteigada. No restaurante, lembre-se de perguntar se a tortilla é feita com banha.

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Batatas fritas

Por norma, as batatas fritas são uma iguaria vegetariana. No entanto, vários restaurantes utilizam gordura animal para fritar as batatas. O McDonald's é um desses restaurantes, tendo mesmo sido processado devido a isso. Porém as batatas fritas desta cadeia de fast-food já são vegetarianas em várias partes do mundo.

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Açúcar branco

Muitos fabricantes de açúcar utilizam ossos de animais para clarear o açúcar. No entanto, muitas marcas já contam com opções veganas. Faça uma pesquisa e opte por uma marca de confiança.

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Vinho e cerveja

Muitas marcas de cerveja e de vinho, principalmente as britânicas, utilizam cola de peixe. É uma gelatina proveniente de um determinado peixe de água doce.

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Frijoles refritos

Muitos restaurantes mexicanos tradicionais confecionam os seus feijões fritos com banha.

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Gelado de baunilha Vários fabricantes de gelado de baunilha colocam o aditivo castóreo no gelado. Este é uma secreção gordurosa glandular do castor, sendo que as glândulas secretoras se situam junto aos órgãos genitais do animal.

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Cereais Frosted Mini-Wheats Estes cereais contêm gelatina.

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Baked beans Muitas variedades de baked beans contam com bacon ou presunto. Os baked beans da Heinz Beanz podem ser encontrados nas versões vegetariana e vegana.

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Salada César O molho da salada César costuma conter anchovas.

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Queijo parmesão

O queijo parmesão e muitos outros tipos de queijo costumam sei feitos com coalho. Isto significa que as enzimas são extraídas dos estômagos de animais ruminantes.

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Mistura para bolo Muitos fabricantes de misturas para bolos utilizam banha na fabricação das mesmas. No entanto, existem opções vegetarianas.

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Altoids Os rebuçados desta popular marca contêm gelatina.

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Alimentos rotulados como saudáveis para o coração Muitos alimentos que são rotulados como saudáveis para o coração, como o sumo de laranja, os cereais do pequeno-almoço e o leite, contêm Ómega 3, que é derivado de peixes.

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Tapenade Segundo a receita tradicional do aperitivo, este é feito com anchovas.

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Sopa de ervilha Se esta sopa for confecionada de forma tradicional, então é feita com presunto. Mas existem opções vegetarianas.

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Pesto A maior parte das receitas de pesto contam com queijo parmesão, que é feito com coalho, a enzima extraída do estômago de alguns animais.

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Doces vermelhos Os alimentos coloridos, principalmente doces ou bebidas, contêm um corante feito da casca de besouro esmagada, que é geralmente rotulado como carmim.

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Doces com o revestimento duro Geralmente o revestimento dos doces contém goma-laca, uma resina secretada por insetos. Esta resina costuma ser utilizada em produtos para as unhas.

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Amendoins torrados Costumam conter gelatina, para manter o sal colado nos mesmos. Lembre-se de verificar o rótulo das embalagens.

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Donuts Os donuts de algumas cadeias mais populares, como o Dunkin' Donuts, usam uma enzima chamada de L. Cystine, uma substância que pode derivar de penas de aves ou dos pés dos porcos.

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