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Brasil: Encontradas larvas e pêlo de ratos em geleia de morango
Foram detectadas "matérias estranhas" que apontam para "falhas das boas práticas" na produção da geleia, assinala relatório.
© Reprodução/Geleia Piá
Mundo Indústria
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária brasileira – a Anvisa - decidiu proibir a distribuição e venda de um lote da geleia de morango da marca Piá pelo facto de terem sido encontrados fungos, larvas mortas e pêlo de rato. A medida foi publicada esta segunda-feira, dá conta a publicação Globo.
O jornal refere que o relatório indica que foram detetadas "matérias estranhas indicativas de falhas das boas práticas".
A empresa produtora vai ser obrigada a retirar do mercado todo o stock relativo daquele lote de produção, do dia 19 de setembro do ano passado.
“Os animais entram em contato com o fruto nas lavouras, no momento da colheita, antes de sua transformação na indústria”, justifica-se a cooperativa através de um comunicado, acrescentando que durante o processamento industrial, que atinge temperaturas elevadas, são eliminados os microrganismos, mas as matérias estranhas que estão na matéria-prima (no caso, os morangos) podem resistir.
Fica no entanto a garantia da Cooperativa Agropecuária Petrópolis de que vai "intensificar a monitorização das boas práticas dos produtores de morangos" para as próximas colheitas.
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