Os responsáveis da empresa Biocoop descreveram a nova loja como um laboratório para testar durante dois meses a fórmula de venda de produtos a granel.
Após esse período, o supermercado fechará as portas e as suas inovações serão aplicadas nas restantes lojas do grupo.
O espaço, de 65 metros quadrados e cedido pelo município de Paris, tem 250 produtos, de frutas a legumes, passando pelo pão e pelos biscoitos, pelos cereais e ovos.
O objetivo é "olhar para o futuro através de conceitos de cidadania extremamente importantes", disse o autarca da zona, Rémi Feraud, aos jornalistas.
A ideia é que os consumidores "venham ao supermercado do bairro com um recipiente reutilizável, que o encham e o tragam para a próxima compra", explicou o presidente do grupo, Claude Gruffat.
Para os que se esquecerem existem na loja frascos de vidros, sacos de papel e algodão e garrafas de vidro.
Além de uma redução no preço final do produto, o sistema permite que cada consumidor só compre a quantidade de que necessita, limitando o consumo excessivo, segundo os responsáveis da Biocoop.
