A crescente preocupação com uma alimentação saudável levou ao surgimento de um novo distúrbio alimentar.
Se até agora apenas considerávamos a anorexia e a bulimia como preocupantes saiba que levar demasiado a sério as informações nutricionais de cada alimento pode indicar que sofre de ortorexia.
Este transtorno caracteriza-se pela preocupação exagerada com o rótulo, a origem e a preparação dos alimentos, escreve o Sapo Lifestyle. Este pode tornar-se preocupante no sentido em que a procura incessante de informações sobre alimentos restringe o tipo de produtos que são consumidos pela pessoa.
A Organização Mundial da Saúde acredita que 28% da população ocidental sofra de ortorexia nervosa, perdendo demasiado tempo no escrutínio do valor nutricional de cada alimento.
Como consequência da patologia, as pessoas podem apresentar anemia e outras carências nutricionais, dores de cabeça devido aos longos períodos de jejum, hipoglicemia e baixas no sistema imunitário.
A nível social regista-se a perda de liberdade e o isolamento social, levando em alguns casos a desentendimentos no seio familiar.
