A quadra é de festa e convívio e com tudo o que isso possa acarretar. Depois da ceia de Natal (bem regada), as manhãs dos dias de 25 de 26 podem não ser tão agradáveis. Como ainda não existe uma fórmula mágica para a ressaca há vários truques que podem ajudar a diminuir os efeitos desta.

A resposta, para muitos, está em hidratar. A ressaca deve-se a uma desidratação grave e a uma queda de açúcar no sangue, que nos deixa com uma série de sintomas (horríveis) como náuseas, fadiga, irritabilidade e até dores.

Por isso, já sabe. Beber muita água e abastecer o corpo com hidratos, gorduras saudáveis e proteínas.

Estas dicas aplicam-se a qualquer pessoa, de qualquer nacionalidade. Contudo, um pouco por todo o mundo, há sugestões que já se tornaram “tradições” de certas regiões para ‘aquelas manhãs difíceis’. 

De acordo com a CNN, apesar de não ser aconselhado beber álcool no dia seguinte a uma festa, em Paris, a cura para a ressaca está num copo de Bloody Mary. A bebida, que já pode ser encontrada um pouco por todo o mundo, foi inventada na capital francesa, em 1921, no Harry’s New York Bar. Apesar de já ter sofrido algumas alterações ao longo dos anos, a versão clássica leva vodka, sumo de tomate, tabasco, sal, pimenta, limão e molho Worcester.

Já em Londres, a tradição manda que ‘nestes dias’ se coma torradas com queijo derretido. Mas não é uma torrada qualquer. Manda a tradição que se o pão seja torrado dos dois lados numa grelha. Posteriormente, barra-se com manteiga e mostarda picante. Depois coloca-se queijo cheddar ralado em cima das fatias de pão e volta-se a colocar as mesmas na grelha até que o queijo derreta.

Em Berlim a cura para a ressaca não podia ser outra se não currywurst com batata-frita, ou seja, salsicha de porco cortada em pequenos pedaços, mergulhada em ketchup e caril.

Já em Copenhaga a salvação para os dias mais difíceis está numa típica sandes de carne de porco assada que leva pepino em conserva, repolho roxo e maionese picante.

Em Manila, os filipinos optam por carne curada, marinada e servida com arroz e ovo frito.

Mais saudável (e na moda) é Sydney. Em dias de ressaca os australianos optam pelas já famosas torradas com abacate e ovo. O alto teor de potássio do abacate ajuda a restabelecer nutrientes e os ovos, que contém vitamina A ajudam claramente a ultrapassar os sintomas de uma noite bem regada.

Tóquio pode ser uma das cidades com mais estrelas Michelin do mundo, mas o menu para a ressaca nada tem de gourmet. Os japoneses preferem comer noodles com alho-porro chinês e molho de soja.

A Tailândia tem uma das culturas gastronómicas mais ricas do mundo, assim como uma vida noturna muito ativa, por isso não é de estranhar que haja uma infinidade de alimentos nutritivos e restauradores da alma para escolher após uma longa noite. Uma das comidas preferidas para a ressaca em Bangkok chama-se ‘Khao Tom Kui’. Basicamente uma sopa de arroz, apimentada, com carne e legumes.

Em Montreal, os canadianos comem Poutine, um prato que leva batatas-fritas, molho e queijo. Já em Moscovo bebe-se um batido com pickles e pepino.

Dublin é conhecido pela sua cultura ‘pub’, por isso não é de estranhar que a Irlanda tenha criado um ‘remédio’ para o café da manhã depois de uma noite de excessos, do qual faz parte não só um pão especial como salsichas, bacon e até carne.

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