Morte após refeição em restaurante Michelin. Há mais 14 clientes doentes
Restaurante RiFF, em Valência, existe desde 2001 e tem uma estrela Michelin. Em causa estará um menu com um custo de 85 euros por pessoa.
© Reprodução RiFF
Mundo Espanha
Uma mulher de 46 anos de idade morreu depois de comer num restaurante de Valência com uma estrela Michelin, num caso já a ser investigado pelas autoridades de Saúde espanholas.
De acordo com o El País, outros 14 clientes do restaurante RiFF, que comeram no local em dias anteriores ao dia escolhido pela mulher, apresentaram sintomas leves de intoxicação alimentar.
A informação foi confirmada pela conselheira para a Saúde local, Ana Barceló, à imprensa espanhola.
O alimento em causa poderá ser um arroz de cogumelos que estava a ser servido no sábado, 16 de fevereiro, no menu de degustação, que tinha um custo de 85 euros por pessoa.
A vítima mortal, María Jesús Fernández Calvo, almoçou no sábado naquele restaurante e morreu na madrugada de domingo, 17 de fevereiro, depois de apresentar sintomas como diarreia e vómitos.
O surto de intoxicação alimentar foi declarado no domingo, depois de María Jesús, o marido e o filho de 12 anos de idade terem dado entrada no hospital com os mesmos sintomas. Os casos do pai e o filho evoluíram de forma positiva e recuperaram. María Jesus acabaria por morrer de madrugada, em sua casa, após vomitar profusamente.
O caso está a ser investigado pelas autoridades espanholas, sendo que nesta altura se aguardam os resultados de exames do Instituto de Toxicologia local e da autópsia à vítima mortal, para apurar concretamente a ligação entre a morte da mulher e os alimentos ingeridos no restaurante.
O responsável pelo restaurante, o alemão Bernd Knöller, emitiu um comunicado esta terça-feira onde explica que o estabelecimento, aberto desde 2001, permanecerá encerrado até ser identificada a causa de morte da mulher. O cozinheiro explica que colaborou com as autoridades "desde o primeiro momento" e que o restaurante já provou que "cumpre com todas as regras sanitárias".
"Independentemente do motivo que possa ter provocado esta situação, quero manifestar o meu profundo pesar pelo sucedido, esperando que em breve se possam esclarecer todos os factos", indicou.
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