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Cerveja recuperada de naufrágio com 133 anos pode originar nova bebida
O SS Oregon naufragou em 1886.
© Facebook/ Serious Brewing Co.
Mundo Estados Unidos
Uma garrafa de cerveja recuperada de um naufrágio com 133 anos poderá originar uma nova bebida em Nova Iorque, nos Estados Unidos. Estudantes de biotecnologia da Universidade Estatal de Nova Iorque desenrolharam a garrafa do SS Oregon na quinta-feira.
Uma empresa de confeção de cerveja planeia desenvolver uma nova fermentação se os estudantes conseguirem extrair a levedura.
Bill Felter, da Serious Brewing, adquiriu a cerveja centenária a um cliente que tem vários artefactos recuperados do navio. O SS Oregon ia de Liverpool, no Reino Unido, para Nova Iorque, a 14 de março de 1886, quando colidiu com uma pequena embarcação, e naufragou matando todas as 852 pessoas a bordo.
Esta não é a primeira vez que uma tentativa do género é feita, o ano passado uma empresa australiana produziu cerveja de levedura recuperada de um naufrágio com 220 anos.
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