Queijo parmesão

Queijo e mais queijo – coma-o pela sua saúde e sem medos. O parmesão em específico, é fermentado e contribui para o crescimento de bactérias benéficas para o bom funcionamento do intestino.

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Tempeh

O tempeh é uma proteína feita a partir de rebentos de soja, ideal para quem deseja consumir menos carne. É um alimento anti inflamatório e que combate o aparecimento de vários tipos de cancros.

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Requeijão

Gosta mesmo de queijo? Então desfrute também do requeijão que é uma excelente escolha para o seu organismo. Para além, de ser rico em probióticos também tem um elevado teor de cálcio, que ajuda a manter os ossos saudáveis.

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Pickles

Os pepinos, ou pickles em vinagre, são fermentados e uma fonte ideal de bactéria. Cada um contém vitamina A e K, importantes para a saúde do sangue e das células do organismo, sendo vitais para a manutenção de um coração saudável.

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Miso

O miso é um tipo de soja fermentada, rico em proteína, cálcio, ferro e magnésio.

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Kombucha

Este chá fermentado deve beber-se frio. Desfrute desta bebida rica em probióticos e antioxidantes, que o vão manter jovem durante mais tempo. 

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Chucrute

Ingira a chucrute juntamente com carne, e coma assim uma refeição simples e nutritiva. A chucrute é um tipo de couve que data do século IV a.C. e que é fermentada com bactérias ácido lácteas, que mantém o sistema digestivo em bom funcionamento.

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Iogurte

Um alimento fermentado, o iogurte contém culturas probióticas que fortalecem o sistema imunitátio. 

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Kimchi

Esta couve coreana fermentada pode ser adicionada a qualquer prato. Sugerimos por exemplo que o acompanhe com arroz integral, massa ou que o coma simplesmente sozinho.

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Vinagre de maçã

Um estudo realizado em 2009 concluiu que o consumo regular de vinagre de maçã contribui para a perda de peso. O ácido presente combate a gordura presente no organismo e mantém os índices de açúcar regulares. Os especialistas recomendam a ingestão de quatro colheres de sopa por dia.

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