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Bacalhau: Porque é este peixe o melhor dos melhores?

Os nutrientes fazem com que este alimento seja visto como uma das mais saudáveis fontes de proteína.

Bacalhau: Porque é este peixe o melhor dos melhores?
Notícias ao Minuto

08:02 - 22/03/18 por Mariana Botelho

Lifestyle Peixes

Uma dose de bacalhau para um adulto equivale a uma porção de 300 ou 450 gramas, e é o dobro, ou mesmo o triplo, desta quantidade que deve comer semanalmente, segundo a Organização Mundial de Saúde que salienta as vantagens que o consumo de bacalhau tem para o ser humano.

Além do grande aporte de proteína, uma porção deste peixe, que é baixo em gordura, garante a dose diária recomendada de ómega 3 – fundamental para melhorar a circulação de sangue. Ainda, ‘facilita o armazenamento de glóbulos vermelhos, fortalece o sistema imunitário, graças à vitamina A, e ajuda a regular o metabolismo’, através do iodo presente.

Para qualquer adulto que siga uma alimentação saudável, principalmente os que procuram proteína e outros componentes saudáveis para o organismo, o bacalhau não deve faltar na rotina alimentar.

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