Nesta padaria de Nova Iorque, os croissants são de 'outro planeta'
Supermoon Bakehouse está a chamar a atenção nas redes sociais.
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Lifestyle Curiosidades
A Supermoon Bakehouse, uma nova confeitaria que fica no Lower East Side de Nova Iroque, está a atrair cada vez mais clientela por causa dos seus croissants coloridos e recheados com os mais variados ingredientes. E se a cor é já um motivo de interesse, os croissants são estrategicamente alinhados para uma fotografia no Instagram.
De acordo com a Bloomberg, são vários os sabores à disposição e que mostram que há muita vida além do croissant de brioche e do croissant francês. Nesta padaria nova-iorquina há croissant doce com riscas em cor de esmeralda, croissant de chocolate com hortelã e croissant com creme doce e pedacinhos de açúcar com menta.
Há ainda croissant de banana split, que vai duas vezes ao forno e parece explodir com bananas inteiras caramelizadas com o método sous-vide, caramelo derretido de banana e um merengue bem cremoso.
Como se não bastasse, esta padaria com croissants de ‘outro planeta’, como dizem, tem o croissant vermelho vivo de lichia, com um recheio que se assemelha a uma geleia, e uma cobertura de lascas de morangos secos.
A Supermoon Bakehouse é de Ry Stephen, o criador do ‘cruffin’ – um híbrido de croissant e muffin.
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