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Com este truque vai conseguir aquecer arroz sem que este fique muito seco

Conseguiu fazer um arroz seco perfeito, mas quando o aquece no micro-ondas no dia seguinte ele fica incrivelmente seco e impossível de comer? Este truque é a solução.

Com este truque vai conseguir aquecer arroz sem que este fique muito seco
Notícias ao Minuto

19:40 - 03/08/17 por Vânia Marinho

Lifestyle Dicas

O arroz seco é um dos acompanhamentos mais práticos e versáteis. Pode acompanhar qualquer tipo de pratos e ainda pode ser aproveitado no dia a seguir.

Só há um senão, quando é aquecido no micro-ondas, por vezes fica excessivamente seco, duro e com aglomerados, o que não é nada agradável.

O Mirror revelou o truque ideal para conseguir aquecer as sobras de arroz sem que estas fiquem com pior qualidade do que a que conseguiu quando cozinhou este acompanhamento. Só precisa de água e um pano ou então umas duas folhas de papel de cozinha humedecidas.

Antes de mais deve aquecer o arroz no micro-ondas sempre dentro de um recipiente de vidro – esqueça as caixas de plástico -, depois só precisa de adicionar uns 100 ml de água no fundo do recipiente (ou uns três cubos de gelo) e tapar o arroz com um pano ou então colocar por cima do arroz duas folhas de papel de cozinha humedecido com água.

Este truque vai ajudar os grãos de arroz a absorverem a humidade e amolecer enquanto aquecer com a ação do micro-ondas.

Tanto o pano como o papel vão ajudar a criar vapor e impedir que as moléculas de água desapareçam por ação do micro-ondas, mas sejam absorvidas pelo arroz, além disso impedem que o arroz fique com uma espécie de crosta dura no topo.

Recorde os cuidados que deve ter para aquecer o arroz sem se arriscar a ficar doente.  

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