Os 20 apetitosos motivos para fazer uma viagem gastronómica por Portugal

O ouro líquido. O azeite é a base da cozinha portuguesa e a sua qualidade delicia qualquer um

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Os 20 apetitosos motivos para fazer uma viagem gastronómica por Portugal

O paraíso dos piscívoros. A CNN destaca que segundo do chef Ferran Adria o peixe e o marisco das águas atlânticas portuguesas são os melhores do mundo

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O cozido à portuguesa

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O despertar gourmet de Portugal. A CNN destaca os chefs José Avillez, Sá Pessoa e João Rodrigues como protagonistas do despertar gourmet de Portugal

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Bacalhau, o rei presente em cerca de 365 receitas

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Os queijos. A CNN destaca: "É um mistério os queijos portugueses não serem mais conhecidos"

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A trindade portuense: Tripas à moda do Porto, francesinhas e polvo frito

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Os pratos de arroz. A CNN destaca que Espanha até pode ter paella, mas Portugal tem arroz de marisco, de pato, de cabidela e até arroz doce

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Presunto pata negra

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Por todo o lado há cafés, tascas, tabernas e restaurantes típicos que preservam a tradição dos pratos portugueses e têm opções para almoço, jantar ou lanche

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Não falta vinho e as opções são bastante variadas

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Os legados do Império. Graças aos Descobrimentos a gastronomia portuguesa chegou ao mundo e também recebeu influências do mundo. O frango com piri-piri tem origens africanas e cá também se come a cachupa de Cabo Verde, a muambaoa de Angola, a moqueca do Brasil, a feijoada com cabrito de Goa e o caril de gambas de Moçambique

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O leitão

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Um festival de fruta, graças a opções como a banana da madeira, o ananás dos Açores, as cerejas da Serra da Gardunha, as amêndoas, laranjas e figos do Algarve ou as peras do Oeste

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As sardinhas 'santas', rainhas das festas dos Santos

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Excentricidades comestíveis, como a lampreia, as cabeças de porco, as moelas de frango, os percebes, a morcela doce ou o pudim abade de Priscos

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Os mercados municipais recheados de produtos frescos e coloridos

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O pastel de nata e os seus 'rivais' pastéis de Tentúgal, Toucinho do Céu, Barriga de freira, etc

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Bifanas e pregos

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Cabrito e carnes de caça, como javali, veado ou lebre

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