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Reducitarianismo, sabe o que é? Fica entre o veganismo e o vegetarianismo
Quer reduzir o seu consumo de carne, mas não quer chegar a extremismos? Esta prática pode agradar-lhe.
© iStock
Lifestyle Dieta
O reducitarianismo é uma prática que afasta o ‘tudo ou nada’ do veganismo e do vegetarianismo e, em vez disso, propõe que se reduza conscientemente o consumo de carne para quem deseja fazê-lo por uma série de razões.
Brian Kateman, autor do livro ‘The Reducetarian Solution’ (‘A Solução do Reducitariano’, em tradução livre para português), diz ter “pouca paciência” para aquelas pessoas que se puniríam por dar uma dentada num hambúrguer. Brian acredita que este tipo de pensamento nos distrai do facto de que “comer menos carne no geral continua a ser positivo”.
Destaca que passar a ideia de que só eliminando completamente o consumo de carne de uma pessoa é que se está a contribuir para o bem do ambiente e dos animais é extremista. E sublinha que é essencialmente necessário que se celebre cada refeição vegetariana e que se comece a encarar o compromisso de cada um de reduzir o consumo de carne como algo valioso e realista.
Como reporta o site da Reader’s Digest, Brian, co-fundador da Reducetarian Foundation encoraja as pessoas de todo o mundo a fazer “escolhas alimentares saudáveis, sustentáveis e compassivas”.
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