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Este até pode parecer um dos melhores empregos do mundo. Mas será?
Fazer parte do mais respeitado guia gastronómico do mundo não é tão fácil quanto parece.
© Pixabay
Lifestyle Gastronomia
Jantar nos melhores restaurantes do mundo e ser pago para isso. Assim vivem os avaliadores do Guia Michelin, profissão que para muitos será uma da melhores profissões do mundo.
Quem não gostaria de poder degustar caviar, os melhores vinhos e os mais apetitosos queijos do mundo e ser pago para isso? Mas, atenção, a profissão é muito mais do que isso.
Criada em 1900 como um guia de restaurantes para motoristas, o Guia Michelin cresceu e e é agora uma das maiores autoridades gastronómicas a nível mundial.
A empresa está a contratar um avaliador para Nova Iorque e a CNN falou com um dos seus funcionários de há 12 anos para perceber quais as funções a que um avaliador está sujeito.
Segundo o ex-chef, um avaliador Michelin paga as suas próprias contas, escreve desenvolvidos relatórios sobre as refeições que come, tira fotografias aos pratos e visita o mesmo espaço as vezes necessárias até concluir a sua avaliação.
Refere o mesmo que este emprego não é para quem gosta de estar em casa: os avaliadores comem, no mínimo 275 refeições fora de casa por ano e viajam três semanas por mês. É-lhes exigido que mantenham a sua identidade anónima para preservar a imparcialidade das suas avaliações.
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