Melbourne, na Austrália, foi o palco da edição deste ano do World’s 50 Best Restaurants, um evento que destaca os melhores espaços gastronómicos de todo o mundo.
Este ano, o vencedor foi o Eleven Madison Park, que passou do terceiro para o primeiro lugar da lista. Este espaço em Nova Iorque lidera o pódio, que conta ainda com o Osteria Francescana (Itália), que passa da primeira para a segunda posição, e com o El Celler de Can Roca (Espanha), que cai do segundo para o terceiro posto.
Na lista dos World’s 50 Best Restaurants 2017, divulgada pela revista Eater, não constam restaurantes portugueses, sendo o Belcanto de José Avillez o único a figurar na lista final, que premeia os 100 melhores. O espaço do chef Avillez ocupa a 85ª posição.
Eis a lista dos vencedores:
1. Eleven Madison Park (Nova Iorque, EUA)
2. Osteria Francescana (Modena, Itália)
3. El Celler de Can Roca (Girona, Espanha)
4. Mirazur (Menton, França)
5. Central (Lima, Peru)
6. Asador Etxebarri (Axpe, Espanha)
7. Gaggan (Banguecoque, Tailândia)
8. Maido (Lima, Peru)
9. Mugaritz (Errenteria, Espanha)
10. Steirereck (Viena, Áustria)
11. Blue Hill at Stone Barns (Nova Iorque, EUA)
12. L’Arpège (Paris, França)
13. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, França)
14. Restaurant Andre (Singapura)
15. Piazza Duomo (Alba, Itália)
16. D.O.M. (São Paulo, Brasil)
17. Le Bernardin (Nova Iorque, EUA)
18. Narisawa (Tóquio, Japão)
19. Geranium (Copenhaga, Dinamarca)
20. Pujol (Cidade do México)
21. Alinea (Chicago, EUA)
22. Quintonil (Cidade do México)
23. White Rabbit (Moscovo, Rússia)
24. Amber (Hong Kong)
25. Tickets (Barcelona, Espanha)
26. The Clove Club (Londres, Inglaterra)
27. The Ledbury (London)
28. Nahm (Banguecoque, Tailândia)
29. Le Calandre (Rubano, Itália)
30. Arzak (San Sebastian, Esoanha)
31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, França)
32. Attica (Melbourne, Austrália)
33. Astrid y Gastón (Lima, Peru)
34. De Librije (Zwolle, Holanda)
35. Septime (Paris, França)
36. Dinner by Heston Blumenthal (Londres, Inglaterra)
37. Saison (San Francisco, EUA)
38. Azurmendi (Larrabetzu, Espanha)
39. Relae (Copenhaga, Dinamarca)
40. Cosme (Nova Iorque, EUA)
41. Ultraviolet by Paul Pairet (Xangai, China)
42. Boragó (Santiago, Chile)
43. Reale (Castel Di Sangro, Itália)
44. Brae (Birregurra, Austrália)
45. Den (Tóquio, Japão)
46. L’Astrance (Paris, França)
47. Vendôme (Colónia, Alemanha)
48. Restaurant Tim Raue (Berlim, Alemanha)
49. Tegui (Buenos Aires, Argentina)
50. Hof Van Cleve (Kruishoutem, Bélgica)
