Sumo de laranja: Será ou não a melhor forma de começar o dia?
Apesar de ter um grande valor nutricional, os especialistas dizem que é sobrevalorizado.
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Lifestyle Nutrição
Há muitas pessoas que acreditam que começar o dia a espremer duas laranjas é a melhor forma de começar o dia e garantir as vitaminas e nutrientes para o dia. Os estudos sublinham que as vitaminas não se ingerem assim num trago, mas que devem vir de uma dieta que se distribui ao longo de todo o dia.
Apesar de ter um grande valor nutricional, os especialistas dizem que é sobrevalorizado. Especialmente, para quebrar o jejum.
Sim, esta fruta tem vitamina C, mas outros alimentos como o pimento vermelho ultrapassam a laranja cobrindo 200% das nossas necessidades diárias de macronutrientes, enquanto 100gr de laranja mal chega a 120%.
A nutricionista Marta Gamez destaca na secção Buena Vida do El País: "Os 250ml que contém um copo de sumo dá-nos 97,5gr da vitamina". No entanto, a especialista adverte que "apesar de conter açúcar este sumo é considerado sem açúcar" - cujo consumo máximo segundo os limites da Organização Mundial de Saúde é de 50gr por dia, estabelecendo um "provável ligação" entre a ingestão de sumos de frutas e a obesidade.
"Não há nenhum componente nutricional no sumo de laranja que não possa ser alcançado através de outros alimentos. Na verdade, há mais frutas ricas em vitamina C do que a laranja. Por exemplo: por 100gr de morangos ou de kiwi obtemos 60mg de vitamina C, o que representa 75% das necessidades diárias”, destaca a especialista.
Aconselha ainda a optar pelo sumo de laranja a meio da manhã ou ao lanche, em vez de logo ao acordar, pois em algumas pessoas podem provocar uma irritação leve que as empurram para a casa de banho.
Marta Gámez destaca ainda que em termos de fibra, o sumo de laranja não é o mais rico: “0,25mg frente aos 25 que se recomendam diariamente”. Mas se em vez de beber o seu sumo, comer as laranjas estará a consumir “26,24% (6,4mg) da quantidade recomendada”, promovendo uma maior saciedade, assegura a especialista.
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